The Ultimate Guide To оснащение кухни под ключ

The Ultimate Guide To оснащение кухни под ключ

Blog Article

Важное замечание: каждый чертеж должен быть согласован с учетом нормативов безопасности и санитарных стандартов.

БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

вспомогательные зоны или помещения для персонала (санузел, душ, раздевалка, зона приёма пищи персонала).

Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные цеха): запасы и хранение (кладовки и склады);

Регулярное обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить координацию.

Спецификацию оборудования с ценами и характеристиками read more включая: габариты, тип подключения, мощность, вес. Экспликацию помещений.

Но что значит — грамотным? Как минимум, вам необходимо придерживаться следующих пунктов.

Разрабатываем проект профессиональной кухни с привязкой к конкретному помещению, реализуем под ключ.

В этой статье мы рассмотрим ключевые элементы и принципы, которые следует учитывать при проектировании планировки кухни ресторана, которая максимизирует производительность и одновременно создает благоприятную среду для поваров и персонала.

Маркетинговый анализ локации ТХ проектирование Дизайн проект Производство мебели Холодильное get more info оборудование Собственное производство Как с нами связаться

Предназначены для хранения запасов продуктов и кухонного инвентаря. План схема кухни ресторана должна включать удобную организацию этого пространства для обеспечения легкого доступа к необходимым ингредиентам.

Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.

подготовка, хранение, мойка, зона для продуктов и готовых блюд.